Овсяные оладушки

хлопья овсянные "Экстра" - 2 стакана
вода (кипяток) - 1,5 стакана
бульонные кубики "Gallina Blanka" - одна штука
яйцо - одна штука
лук репчатый - 1/2 головки
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - две столовых ложки
масло для жарки

1. Овсянку залить стаканом кипятка и перемешать до однородной массы.
2. В половине стакана кипятка размешать кубик и вылить в тесто. Размешать.
3. Добавить в слегка остывшее тесто яйцо (тесто должно быть теплым, чтобы яйцо не сварилось). Перемешать.
4. Мелко порезать лук, чеснок.
5. Добавить в тесто лук, чеснок и две столовых ложки масла и все перемешать.
(Если тесто получилось слишком густое можно добавить немного воды.)
6. Жарить как оладушки на разогретом ростительном масле до золотистого цвета.
Подавать можно со сметаной и посыпать зеленым луком.
Рецепт прислала НАТАЛЬЯ