Салат с авокадо и горячим сыром

Name: Салат с авокадо и горячим сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: сок лимонный - 3 столовых ложки; масло оливковое - 8 столовых ложек; мята - 3 столовых ложки; соль и молотый черный перец; сыр мягкий - 250 грамм; мука пшеничная (посолить и поперчить) - 1 столовая ложка; масло растительное - 2 столовые ложки; листья салата зеленого - 200 грамм; авокадо - 2 штуки

Опубликовано 25 июня 2012

Время

25 минут

Порции

2 порции

Сложность

Легкая

Калории

250 ккал

на порцию

Свежий салат с авокадо и обжаренным мягким сыром, подается с мятным лимонным соусом.

Ингредиенты

сок лимонный - 3 столовых ложки
масло оливковое - 8 столовых ложек
мята - 3 столовых ложки
соль и молотый черный перец
сыр мягкий - 250 грамм
мука пшеничная (посолить и поперчить) - 1 столовая ложка
масло растительное - 2 столовые ложки
листья салата зеленого - 200 грамм
авокадо - 2 штуки

Пошаговый рецепт салата с авокадо и горячим сыром

Приготовление соуса
Взбить лимонный сок с оливковым маслом и мятой, посыпать солью и молотым черным перцем.
Обжарка сыра
Обвалять сыр в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле в антипригарной сковороде до золотистой корочки.
Сборка салата
В большой миске смешать половину соуса с салатом и авокадо. Сверху положить горячий сыр и полить оставшимся соусом. Украсить петрушкой и подавать.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.