Рулетики Каприз
Рулетики Каприз — вкусное горячее блюдо из говяжьей вырезки с начинкой из моцареллы, ветчины и гусиной печени, тушенное в красном вине и соевом соусе, сервируемое с кукурузой и черри.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- вырезка говяжья - 600 грамм
- сыр моцарелла - 200 грамм
- ветчина - 100 грамм
- печень гусиная - 50 грамм
- вино красное - 1 стакан
- масло растительное - 1/2 стакана
- соевый соус - 4 столовых ложки
- кукуруза консервированная (початки) - 50 грамм
- помидоры черри - 30 грамм
- перец черный молотый, соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Рулетиков Каприз
- Подготовка мяса и начинкиВырезку разрежьте на 4 ломтика и отбейте. Сыр натрите, ветчину и печень нарежьте соломкой.
- Формирование рулетиковНа каждый ломтик вырезки положите фарш из сыра, ветчины и печени. Сверните рулетом, закрепите шпажками.
- Обжарка рулетиковОбжарьте рулетики на растительном масле до образования золотистой корочки.
- ТушениеВлейте красное вино, добавьте соевый соус, посолите, поперчите и тушите до готовности.
- ПодачаПри подаче оформите рулетики консервированной кукурузой, прогретой с помидорами черри.
Кухня:
Русская
Теги:
Рулетики Каприз, рецепт рулетиков, говяжья вырезка, моцарелла, ветчина, гусиная печень, красное вино, соевый соус, горячие закуски, рулетики из мяса
