Вырезка по-тюменски
Вкусное блюдо из свиной вырезки с ананасами и сыром, запечённое с майонезно-кетчупной заливкой и подаваемое с цуккини, апельсином, листьями салата и лимонно-апельсиновым соусом.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- вырезка свиная - 300 грамм
- ананас - 200 грамм
- сыр мацарелла - 100 грамм
- цуккини - 100 грамм
- апельсины - одна штука
- майонез - две столовых ложки
- кетчуп - две столовых ложки
- соус лимонно-апельсиновый (см. рецепт на сайте)
- листья зеленого салата
- перец белый молотый, соль по вкусу
Приготовление Вырезки по-тюменски
- Подготовка вырезкиВ вырезке сделать продольный надрез, нафаршировать кубиками ананаса и сыра, посолить, поперчить, полить смесью майонеза с кетчупом, завернуть в фольгу.
- ЗапеканиеЗапекать в фольге до готовности.
- Подготовка гарнираЦуккини нарежьте ломтиками, апельсин очистить, разделить на дольки.
- Подача блюдаПодавать мясо с цуккини, оформив дольками апельсина, листьями салата и соусом лимонно-апельсиновым.
Кухня:
Русская
Теги:
вырезка по-тюменски, свиная вырезка, запеканка с ананасом, рецепт свинины с ананасом, блюдо с мацареллой, тюменская кухня, мясное блюдо, праздничный рецепт
