Рулет сырный
Время
1 час 35 минут
активно: 1 час 15 минут
подготовка: 20 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Вкусный и сытный мясной рулет с сыром, сладким перцем и ароматной зеленью, запечённый до золотистой корочки.
Пошаговый рецепт приготовления рулета сырного
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка фаршаВ фарш ввести 1 яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
- Обработка лука и сухарейБелок отделить от желтка. Лук нарезать кубиками, обжарить на масле вместе с панировочными сухарями.
- Соединение ингредиентовСмесь лука и сухарей соединить с фаршем, белком, посолить, поперчить, добавить зелень и перемешать.
- Приготовление сырного кремаСладкий перец нарезать полосками, соединить с сыром и желтком.
- Формирование рулетаМясную массу выложить на противень, смазанный маслом, придать овальную форму, в середине сделать углубление и заполнить его сырным кремом, закрыть фаршем.
- Подготовка к запеканиюНа поверхности рулета сделать несколько проколов, положить сверху ломтики сыра и посыпать тмином.
- ЗапеканиеЗапекать рулет в разогретой до 170 градусов духовке 1 час 15 минут.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: рулет сырный, мясной рулет, запечённый рулет, фарш говяжий, сыр твердый, сладкий перец, зелень петрушки, тмин, рецепт рулета, горячая закуска
