Овощные лепешки
Время
55 минут
активно: 15 минут
подготовка: 40 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
220 ккал
на порцию
Рецепт вкусных и аппетитных овощных лепешек из картофеля, моркови и грибов с пикантным соусом из сметаны, укропа и кетчупа.
Пошаговый рецепт приготовления овощных лепешек
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейКартофель и морковь сварить по отдельности, протереть горячими и соединить.
- Обжарка грибов и лукаГрибы и лук мелко нарезать, обжарить в части масла сначала лук, затем добавить грибы и жарить все вместе.
- Приготовление лепешекСмешать протертые овощи, грибы и лук, добавить соль, яйцо и мускатный орех, хорошо перемешать. Сформовать небольшие лепешки, запанировать их в сухарях и обжарить на оставшемся масле до золотистой корочки.
- Приготовление соуса и подачаСмешать ингредиенты соуса (сметана, укроп, кетчуп, зеленый лук). При подаче разложить лепешки на блюдо, сверху положить соус и оформить зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: овощные лепешки, рецепт лепешек, картофельные лепешки, морковные лепешки, грибные лепешки, горячая закуска, сметанный соус, укроп, кетчуп
