Печеный молодой картофель
Простой и вкусный рецепт печеного молодого картофеля с соусом из сметаны, лука, чеснока и горчицы, украшенного маринованным сладким перцем и зеленью. Отлично подойдет как горячая или холодная закуска.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
24 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
95 ккал
Ингредиенты:
- картофель мелкий - 24 штук
- сметана - 1 стакан
- лук зеленый мелко нарезанный - 2 столовых ложки
- горчица готовая - 2 чайные ложки
- чеснок - 1 зубчик
- перец сладкий красный маринованный - 3 штуки
- зелень по вкусу
Пошаговый рецепт печеного молодого картофеля
- Подготовка картофеляКартофель промыть тщательно.
- Выпекание картофеляЗапекать картофель в духовке или в микроволновой печи до готовности.
- Приготовление соусаСметану, лук, измельченный чеснок и горчицу хорошо перемешать.
- Наполнение картофеляСделать крестообразный надрез на каждой картофелине, слегка приоткрыть его и заполнить приготовленным соусом.
- Украшение и подачаСверху разложить мелко нарезанный маринованный сладкий перец и оформить зеленью. Подают как горячим, так и холодным.
Кухня:
Русская
Теги:
печеный картофель, молодой картофель, сметанный соус, чеснок, маринованный сладкий перец, простая закуска, русский рецепт
