Чернослив в кафтанчике
Закуска из чернослива, фаршированного грецкими орехами, завернутая в сыр и бекон с легким ароматом коньяка и пряностей, запеченная до хрустящей корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
5 часов 20 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 3 часа
— настаивать: 2 часа
Количество:
24 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- чернослив без косточек - 24 штуки
- коньяк - 1 чайная ложка
- орехи грецкие - 12 ядер
- бекон - 24 тонких ломтика (380 грамм)
- сыр твердый - 24 тонких ломтика (240 грамм)
- имбирь молотый - 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления Чернослива в кафтанчике
- Подготовка черносливаЧернослив хорошо промыть, замочить в холодной воде на 1–2 часа, сбрызнуть коньяком, накрыть крышкой и выдержать в холодильнике не менее 1 часа.
- Фарширование орехамиЯдра орехов разделить на четвертинки и вложить каждую в чернослив.
- Формирование рулетиковНа ломтики бекона выложить ломтики сыра, посыпать имбирем и завернуть в них чернослив, сколоть каждый рулетик шпилькой.
- ЗапеканиеРазложить рулетики на противень и запекать в духовке до образования хрустящей корочки, перед подачей удалить шпильки.
Кухня:
Русская
Теги:
чернослив, закуска, бекон, сыр, грецкие орехи, коньяк, запекать, имбирь, праздничное блюдо, холодная закуска
