Оливки в мешочках
Аппетитные оливки, фаршированные перцем и запеченные в сырном тесте, идеальная горячая или холодная закуска.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 20 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 1 час
Количество:
На 4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- оливки, фаршированные перцем - 200 грамм
- мука пшеничная - 3/4 стакана
- масло сливочное - 125 грамм
- сыр тертый - 250 грамм
- вода - 2 столовых ложки
- соль - 1 щепотка
- перец красный сладкий молотый - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления оливок в мешочках
- Приготовление тестаМуку перетрите с маслом до образования мелкой крошки, добавить сыр, соль, перец и воду, замесить тесто. Тесто скатать в шар и выдержать в холодильнике около 1 часа.
- Формирование мешочковТесто скатать в жгут толщиной 4 см, затем нарежьте кусочками толщиной 1 см. Раскатать в кружочки толщиной 0,5 см, разложить на каждый по оливке. Края кружочков собрать вверху, придавая форму мешочка, и сожмите пальцами.
- ВыпеканиеРазложить мешочки на противень, покрытый пергаментом, и выпекать в духовке при 200 °С в течение 20 минут.
- ПодачаПодавать как горячими, так и холодными.
Кухня:
Русская
Теги:
оливки в мешочках, фаршированные оливки, горячие закуски, сырное тесто, выпечка, оливки с сыром, закуска с оливками, рецепт горячей закуски
