Шашлычки из барашка
Время
8 часов 45 минут
активно: 15 минут
подготовка: 30 минут
настаивать: 8 часов
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Вкусные шашлычки из баранины с маринадом из белого сухого вина, масла и зелени, подаются с соусом ткемали.
Пошаговый рецепт приготовления шашлычков из барашка
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка ингредиентовБаранину нарежьте небольшими кубиками. Перец очистите от семян и нарежьте кусочками.
- Маринование шашлычковНа деревянные шпажки нанижите баранину вперемежку с кусочками перца. Уложите шпажки в неокисляющуюся посуду, посолите, поперчите и посыпьте рубленой кинзой. Залейте маринадом из белого сухого вина и растительного масла. Маринуйте около 8 часов в холодильнике.
- Приготовление шашлычковПеред подачей обжарьте шашлычки на гриле или сковороде, поворачивая шпажки, чтобы мясо прожарилось равномерно. Подавайте с соусом ткемали отдельно.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: шашлычки, баранина, шашлык, мясо, гриль, маринад, перец, соус ткемали, кинза, белое вино
