Ребрышки в медовой глазури
Время
12 часов 45 минут
активно: 45 минут
подготовка: 12 часов
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
450 ккал
на порцию
Сочные свиные ребрышки, маринованные в красном вине и приготовленные с ароматной медовой глазурью и зелёным луком.
Пошаговый рецепт приготовления ребрышек в медовой глазури
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Маринование ребрышекРазрежьте мякоть между ребрами, уложите их в неокисляющуюся посуду, залейте вином, маслом, посыпьте солью, перцем и тимьяном. Маринуйте около 12 часов в холодильнике.
- Первичная запеканиеОбжарьте ребрышки в духовке при температуре 220 °C в течение 30 минут.
- Приготовление глазури и доработкаСмешайте ингредиенты глазури: чеснок, цедру лимона, красный молотый перец, кетчуп, две столовых ложки масла и мед. Выньте ребрышки из духовки, смажьте глазурью и жарьте еще около 15 минут.
- Подача к столуПри подаче посыпьте ребрышки мелко нарезанным зеленым луком.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: свиные ребрышки, медовая глазурь, маринад, тимьян, чеснок, кетчуп, красное вино, зелёный лук, запечённые ребрышки
