Медальоны из свинины с помидорами
Вкусное и нежное блюдо из свинины с помидорами, сыром моцарелла и ароматными травами, запечённое в духовке.
Как готовить:
Время приготовления:
22 минуты
— активное время: 7 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- свинина (корейка) - 1 килограмм мякоти
- помидоры - 6 штук
- сыр моцарелла - 450 грамм
- душица сушеная - 1 чайная ложка
- базилик - 1 пучок
- масло растительное - 4 столовых ложки
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления медальонов из свинины с помидорами
- Подготовка свининыСвинину нарежьте ломтиками.
- Обжаривание мясаОбжарьте ломтики свинины на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу.
- Подготовка к запеканиюСмажьте противень маслом, выложите обжаренные медальоны.
- Добавление овощей и сыраНа каждый медальон положите кружок помидора, посолите, поперчите и посыпьте душицей. Сверху уложите по 2 листика базилика и ломтик сыра моцарелла.
- ЗапеканиеЗапекайте в духовке при температуре 250°C в течение 5–7 минут.
- ПодачаПри подаче украсьте каждый медальон листиком базилика.
Кухня:
Русская
Теги:
медальоны из свинины, свинина с помидорами, запеченная свинина, свинина с сыром моцарелла, вкусное мясное блюдо, травы для мяса, простые мясные рецепты
