Сыр моцарелла фаршированный

Пошаговый рецепт приготовления сыра моцарелла фаршированного

1. Подготовка начинки
   Половину корейки нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле вместе с мелко нарезанными луком-шалотом и чесноком.
2. Подготовка остальных ингредиентов
   Оставшуюся корейку нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте в начинку рубленую петрушку, розмарин и тимьян.
3. Подготовка сыра моцарелла
   Моцареллу обсушите и разрежьте на 8 равных частей, поперчите по вкусу.
4. Формирование сыра фаршированного
   На 4 ломтика моцареллы выложите по 1 столовой ложке начинки, накройте оставшимися 4 ломтиками сыра и оберните ломтиками ветчины.
5. Запекание
   Запекайте при 180°C в течение 5 минут. Затем включите гриль и жарьте при самой высокой температуре еще 2 минуты.
6. Подача
   При подаче оформите сыр веточкой петрушки и подайте с белым хлебом.