Сыр моцарелла фаршированный
Вкусное горячее блюдо — моцарелла, фаршированная обжаренной корейкой с луком, чесноком и зеленью, запеченная под ломтиками ветчины. Подается с белым хлебом, украшена петрушкой.
Как готовить:
Время приготовления:
22 минуты
— активное время: 7 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- сыр моцарелла - 500 грамм
- корейка сырокопченая - 150 грамм
- лук-шалот - 50 грамм
- чеснок - 2 зубчика
- масло сливочное - 2 столовых ложки
- зелень петрушки рубленая - 2 столовых ложки
- розмарин - 1 веточка
- тимьян - 1 веточка
- перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления сыра моцарелла фаршированного
- Подготовка начинкиПоловину корейки нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле вместе с мелко нарезанными луком-шалотом и чесноком.
- Подготовка остальных ингредиентовОставшуюся корейку нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте в начинку рубленую петрушку, розмарин и тимьян.
- Подготовка сыра моцареллаМоцареллу обсушите и разрежьте на 8 равных частей, поперчите по вкусу.
- Формирование сыра фаршированногоНа 4 ломтика моцареллы выложите по 1 столовой ложке начинки, накройте оставшимися 4 ломтиками сыра и оберните ломтиками ветчины.
- ЗапеканиеЗапекайте при 180°C в течение 5 минут. Затем включите гриль и жарьте при самой высокой температуре еще 2 минуты.
- ПодачаПри подаче оформите сыр веточкой петрушки и подайте с белым хлебом.
Кухня:
Итальянская
Теги:
сыр моцарелла, фаршированный сыр, корейка сырокопченая, запечённый сыр, горячие закуски, чеснок, зелень петрушки, розмарин, тимьян, вкусный сыр
