Закуска с козьим сыром

сыр козий - 100 грамм
хлеб пшеничный - 4 литров омтика
масло оливковое - одна столовая ложка
тимьян рубленый - две столовых ложки
перец черный свежесмолотый - по вкусу

Сыр нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см, предварительно удалив кожу.
Ломтики хлеба поджарить в тостере или духовке, сбрызнуть их оливковым маслом, уложить сверху сыр, нарезанный дольками, посыпьте тимьяном и перцем. сбрызнуть еще раз оливковым маслом и запечь при 200 С 10 минут.
подавать закуску на листьях зеленого салата.