Закуска Батон
Вкусная закуска из батона с мясным фаршем, грибами и сыром, запечённая в духовке. Отличный вариант горячей закуски для праздничного стола.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
1 батон
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- батон белого хлеба - 1 штука
- фарш - 500 грамм
- грибы - 200 грамм
- шпик - 100 грамм
- сливки - 1/2 стакана
- яйцо - 1 штука
- томатная паста - 100 грамм
- сыр тертый - 100 грамм
- масло сливочное - 2 столовых ложки
- зелень петрушки мелко нарезанная - 2 столовых ложки
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления закуски Батон
- Подготовка хлеба и начинкиС батона срезать верхнюю корку, вынуть мякиш так, чтобы остался слой хлеба толщиной в два пальца. Половину мякиша залить сливками и томатной пастой.
- Обжаривание ингредиентовШпик мелко нарезать, обжарить вместе с нарезанными грибами, луком и мясным фаршем.
- Смешивание начинкиРазмоченный хлеб смешать с обжаренными продуктами, добавить яйцо, перец, соль и зелень петрушки. Тщательно перемешать массу.
- Формирование и запеканиеЗаполнить батон полученной массой, поместить на противень, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и посыпать тертым сыром.
- Запекание в духовкеЗапекать в духовке 20 минут при температуре 180°C.
- ПодачаПодавать горячим, украсив ломтиками помидора, огурца и сладкого перца.
Кухня:
Русская
Теги:
закуска, батон, горячая закуска, мясной фарш, грибы, томатная паста, запеканка, сыр, сливки, рецепт закуски
