Маффины сырные с тмином

Пошаговый рецепт приготовления маффинов сырных с тмином

1. Подготовка сухих ингредиентов
   В одной емкости тщательно смешать все сухие ингредиенты: муку, соду, соль, тмин и сыр.
2. Подготовка жидких ингредиентов
   В другой емкости взбить яйцо, добавить масло растительное и кефир, тщательно перемешать.
3. Соединение ингредиентов
   Высыпать сухие ингредиенты в жидкие и аккуратно перемешать, чтобы все сухие компоненты стали влажными, не вымешивать тщательно, допустимы небольшие комочки.
4. Подготовка форм для выпечки
   Формочки смазать жиром, а при наличии выложить бумажными формочками для кексов.
5. Выпекание
   В каждую формочку выложить тесто на 3/4 высоты и выпекать в духовке при 180°С около 25 минут.
6. Готовые маффины
   Получаются легкие, мягкие и пикантные кексики, готовые к подаче.