Шампиньоны с сыром
Вкусные шампиньоны с сырной начинкой, запечённые до золотистой корочки, идеально подходят как горячая или холодная закуска.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
20 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- шампиньоны - 20 штук
- сыр твердый тертый - 100 грамм
- лук репчатый - 1 головка
- зелень петрушки рубленая - 2 столовых ложки
- масло растительное - 2 столовых ложки
- сок лимонный - 1 столовая ложка
- кунжут - 2 ч. ложки
- перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
- листья зеленого салата - 4 штуки
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления шампиньонов с сыром
- Подготовка шампиньоновОтделить шляпки от ножек. Шляпки промыть в подкисленной лимонным соком воде.
- Приготовление начинкиМелко порубить ножки грибов и лук, обжарить на растительном масле. Охладить и соединить с тертым сыром, рубленой зеленью петрушки, солью и красным молотым перцем, хорошо перемешать.
- Фаршировка и запеканиеНаполнить грибные шляпки подготовленной начинкой, посыпать кунжутом и запекать в духовке при 190°C в течение 10 минут.
- ПодачаПодавать шампиньоны горячими или холодными, уложив на листья зеленого салата.
Кухня:
Русская
Теги:
шампиньоны, сыр, закуска, запечённые грибы, легкий рецепт, грибы с сыром, петрушка, кунжут, лук
