Брокколи в тесте
Время
25 минут
активно: 10 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
220 ккал
на порцию
Вкусное блюдо из брокколи в пивном тесте, обжаренное до золотистой хрупкой корочки. Подается с томатным соусом или кетчупом, может быть холодным или горячим.
Пошаговый рецепт приготовления Брокколи в тесте
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаЯичные желтки растереть с солью и сахаром, добавить пиво, муку, оливковое масло и замесить тесто. Белки взбить и ввести в тесто.
- Подготовка брокколиКапусту разбирать на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 3 минут, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Затем хорошо обсушить.
- ОбжариваниеКаждое соцветие окунуть в тесто, затем обжарить в кипящем растительном масле до золотистой корочки.
- ПодачаКапусту выложить на блюдо, отдельно можно подать томатный соус или кетчуп. Капусту можно подавать холодной или горячей.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: брокколи, тесто, пиво, жареная брокколи, закуска, овощное блюдо, легкий рецепт, домашняя кухня
