Говядина с ананасом

говядина - 180 грамм мякоти
ананас - одна штука (небольшой)
масло растительное
соевый соус
чеснок - 1 зубчик
салат (листья)
сок лимонный

Говяжью вырезку, толстый край, тонко нарежьте поперек волокон полосками шириной в 1 см.

взбить 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса и измельченный чеснок, смешать с мясом и мариновать 1 час в холодильнике.

очистить ананас от кожицы и нарежьте кубиками с ребром в 1 см. обернуть каждый кубик ананаса полоской мяса и скрепить шпажкой. жарить в духовке 2 минуты при 270 °С, перевернуть и жарить еще 2 минуты.

При подаче в центр блюда положить нашинкованные листья зеленого салата, сбрызнутые лимонным соком.