Говядина с ананасом
Вкусное блюдо из маринованной говядины, обернутой вокруг кубиков ананаса и запечённое в духовке с салатом и лимонным соком.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 14 минут
— активное время: 4 минуты
— подготовка: 1 час 10 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 180 грамм говядины (мякоти)
- 1 небольшой ананас
- растительное масло
- соевый соус
- 1 зубчик чеснока
- листья салата
- лимонный сок
Пошаговый рецепт приготовления говядины с ананасом
- Подготовка мяса и маринадаНарежьте говяжью вырезку тонкими полосками шириной 1 см поперёк волокон. Взбейте 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса и измельченный зубчик чеснока, затем смешайте с мясом. Маринуйте в холодильнике 1 час.
- Подготовка ананасаОчистите ананас от кожицы и нарежьте кубиками размером примерно 1 см.
- Формирование и запеканиеОбверните каждый кубик ананаса полоской замаринованного мяса и закрепите шпажкой. Жарьте в духовке при 270 °C 2 минуты, переверните и жарьте ещё 2 минуты.
- Подача блюдаВыложите нашинкованные листья салата в центр блюда и сбрызните лимонным соком. Подавайте говядину с ананасом сверху.
Кухня:
Русская
Теги:
говядина, ананас, маринад, соевый соус, чеснок, салат, лимонный сок, запечённое мясо, закуска, мясное блюдо
