Шампиньоны фаршированные яйцом и сыром
Время
35 минут
активно: 15 минут
подготовка: 20 минут
Порции
12 порций
Сложность
Легкая
Калории
110 ккал
на порцию
Рецепт фаршированных шампиньонов с вареным яйцом, луком, зеленью укропа и твердым сыром, запеченных до золотистой корочки.
Пошаговый рецепт приготовления фаршированных шампиньонов
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка грибов и начинкиШампиньоны промыть, ножки отрезать и мелко порубить. Яйцо натереть на терке.
- Обжарка и смешивание фаршаИзмельченные ножки грибов и мелко нарезанный лук обжарить на сливочном масле, охладить. Добавить яйцо, зелень укропа, соус табаско, соль и перец, тщательно перемешать.
- Фарширование и выпеканиеНафаршировать смесью шляпки шампиньонов и уложить их на смазанный маслом противень. Посыпать тертым твердым сыром и запечь в духовке до образования золотистой корочки (примерно 15 минут).
- Подача блюдаВыложить листья салата на блюдо, сверху разместить фаршированные шампиньоны. Подавать холодными или горячими.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: шампиньоны, фаршированные шампиньоны, закуска, грибы, запеченные шампиньоны, легкий рецепт, яйцо вареное, лук, укроп, сыр твердый, табаско, салат
