Рулет картофельный с яйцами
Вкусный и сытный рулет из картофеля с вареными яйцами, запеченный до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 10 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 40 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 7 штук
- масло сливочное - 50 грамм
- сметана - 100 грамм
- желток яичный - 1 штука
- яйца вареные - 5 штук
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления рулета картофельного с яйцами
- Подготовка картофеля и яицКартофель отварить, протереть горячим, добавить 1 сырое яйцо, сливочное масло, сметану и перемешать. Оставшиеся яйца сварить.
- Формирование рулетаНа смазанный маслом противень ровным слоем выложить половину картофельной массы, на нее — рубленые вареные яйца, затем оставшуюся массу и сформовать в виде рулета.
- ЗапеканиеПоверхность рулета смазать желтком и наколите вилкой в нескольких местах. Запечь рулет при 200°C до золотистого цвета.
- ПодачаПодавать рулет горячим, оформив зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
картофельный рулет, рулет с яйцами, картофель, запеканка, закуска, русский рецепт, просто, вкусно, картофель, яйца, сметана
