Горячая сырная закуска
Аппетитная горячая сырная закуска в виде золотистых спиралей, идеальна с зеленью или салатом для подачи.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
— настаивать: 30 минут
Количество:
на несколько порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- сыр пикантный - 150 грамм
- молоко - 200 грамм
- мука пшеничная - 250 грамм
- пиво светлое - 200 грамм
- яйцо - четыре штуки
- масло растительное для фритюра
- зелень или листовой салат
- пекарский порошок
Пошаговый рецепт приготовления горячей сырной закуски
- Приготовление сырной массыНатереть сыр, влить подогретое молоко и на слабом огне, при помешивании, проварить до образования однородной массы.
- Приготовление тестаСмешать муку с пекарским порошком, развести пивом и по одному добавить яйца. Подмешать сырную массу и взбить до образования эластичного теста. Выдержать в течение 30 минут.
- ЖаркаВ разогретое масло тонкой струйкой вливать тесто порциями. Можно воспользоваться воронкой, тогда диаметр изделия получится одинаковым. Обжаривать образующиеся спирали с обеих сторон до золотистой корочки и выкладывать на бумажную салфетку, чтобы в нее впитывался жир.
- ПодачаПри подаче уложить спирали горкой. Отдельно подать зелень или листовой салат.
Кухня:
Русская
Теги:
горячая сырная закуска, сырная закуска, закуска из сыра, легкая закуска, закуска к пиву, домашняя закуска, закуска из пива, сыр, рецепт с сыром, быстрый рецепт
