Фаршированные грибы с курицей и сыром
Вкусное блюдо из больших грибов, фаршированных курицей, сыром и зеленью, запеченных до золотистой корочки. Отличный вариант горячей или холодной закуски.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
24 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- 24 больших гриба
- 120 грамм жареной куриной мякоти
- 2 ч. ложки мелко рубленной зелени петрушки
- 1 щепотка молотого мускатного ореха
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/2 головки мелко рубленного репчатого лука
- 120 грамм твердого тертого сыра
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления грибов фаршированных
- Подготовка грибовОтделить шляпки грибов от ножек (всего 24 штуки).
- Обжарка лука и ножек грибовРазогреть сливочное масло, обжарить мелко рубленный лук до прозрачности, добавить нарезанные грибные ножки и жарить, помешивая, ещё 2 минуты. Затем остудить.
- Приготовление начинкиСмешать мелко нарезанную куриную мякоть, обжаренный лук с ножками грибов, тертый сыр и рубленую петрушку. Приправить смесь солью, черным молотым перцем и молотым мускатным орехом, тщательно перемешать.
- Фаршировка и запеканиеНаполнить приготовленной смесью грибные шляпки. Запекать в духовке при температуре 220 °C в течение 8-10 минут до готовности.
- Подача блюдаПодавать фаршированные грибы можно как горячими, так и холодными.
Кухня:
Русская
Теги:
грибы фаршированные, фаршированные грибы, закуска из грибов, курица, сыр, петрушка, запеченные грибы, легкий рецепт
