Тарталетки с луком и сыром
Вкусные тарталетки с луком и сыром — отличный вариант горячей закуски, приготовленной из нежного теста с пикантной начинкой.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 30 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 250 грамм
- маргарин - 100 грамм
- соль
- лук репчатый крупный - 2 головки
- сыр - 150 грамм
- масло растительное или топленое - 2 столовых ложки
- яйцо - 2 штуки
- сметана - 50 грамм
- перец
Пошаговый рецепт: Тарталетки с луком и сыром
- Подготовка тестаСоедините 225 грамм муки с солью и растереть с маргарином до однородной крошки. Постепенно добавьте 2 столовые ложки холодной воды и замесите тесто. Сформируйте из теста 4 шара, положите на слегка посыпанную мукой доску, раскатайте и выложите в четыре формы диаметром 11 см.
- Приготовление начинкиОбжарьте нарезанный кольцами лук в масле до мягкости и разложите поровну на приготовленные тарталетки.
- Приготовление заливкиСлегка взбейте яйца, соедините со сметаной, приправьте солью, поперчите и добавьте тертый сыр. Выложите полученную смесь сверху на лук.
- ВыпеканиеВыпекайте тарталетки в заранее разогретой до 200 °С духовке в течение 30 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
тарталетки, тарталетки с луком и сыром, закуска, выпечка, лук, сыр, тесто, горячая закуска, рецепты с сыром, рецепты с луком
