Говядина в плетенке из слоеного теста
Рецепт приготовления говядины в плетенке из слоеного теста с грибным фланом и припущенными овощами. Мясо маринуется с розмарином, обжаривается, заворачивается в шпинат и тесто, после чего запекается.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 порция
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- говядина (вырезка) - 300 грамм мякоти
- тесто слоеное - 140 грамм
- шпинат - 100 грамм
- масло растительное - 1 стакан
- яичный желток - 1 штука
- розмарин - 5 грамм
- флан грибной - 200 грамм
- овощи припущенные - 100 грамм
Пошаговый рецепт приготовления говядины в плетенке из слоеного теста
- Маринование говядиныВырезку замариновать в растительном масле с розмарином.
- Обжарка мясаОбжарить замаринованную говядину до готовности.
- Подготовка плетенкиЗавернуть мясо сначала в шпинат, затем в слоеное тесто.
- ВыпеканиеСмазать тесто яичным желтком и запечь в духовке при 220 °С в течение 15 минут.
- ПодачаПри подаче оформить блюдо грибным фланом и припущенными овощами.
Кухня:
Русская
Теги:
говядина в плетенке, слоеное тесто, маринад розмарин, грибной флан, шпинат, запеченное мясо, классический рецепт, припущенные овощи, праздничное блюдо
