Горячая закуска Русская
Традиционная горячая русская закуска из вареной репы, моркови, картофеля и лука с соусом сливочным и зеленью петрушки.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- репа вареная - 2 штуки
- морковь - 1 штука
- картофель - 1 штука
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 2 столовых ложки
- соус сливочный (см. рецепт) - 4 столовых ложки
- зелень петрушки
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления горячей закуски Русская
- Подготовка репыУ репы вырезать сердцевину.
- Обжарка овощейМорковь, картофель и лук нарежьте кубиками, обжарить на масле до готовности, посолить.
- Смешивание и заполнениеДобавить часть сливочного соуса к овощам, перемешать. Полученной массой наполнить репу.
- ПодачаПри подаче оформить оставшимся соусом и зеленью петрушки.
Кухня:
Русская
Теги:
горячая закуска, русская закуска, репа, морковь, картофель, лук, сливочный соус, петрушка, овощная закуска
