Закуски горячие разные

Рецепт - Овощные оладьи с сырной корочкой

9 января 2013

Рецепт - Овощные оладьи с сырной корочкой

 

Ингредиенты для рецепта Овощные оладьи с сырной корочкой:

 

кабачки - двести пятьдесят грамм

картофель - двести пятьдесят грамм

морковь - двести пятьдесят грамм

петрушка - сорок грамм

крахмал - тридцать грамм

твердый сыр - сто грамм

дольки чеснока - одна штука

укроп - сорок грамм

яйца - две штуки

мука - восемьдесят грамм

кетчуп - двадцать грамм

соль, перец - на вкус

 

Способ приготовления рецепта Овощные оладьи с сырной корочкой:

 

Первым делом, мы натрем овощи на средней терке и отожмем их. Потом, нам нужно всыпать в тесто мелко нарезанную зелень, добавить потом туда два взбитых вилкой яйца, крахмал, потом муку, посолим все и поперчим. Затем, на горячую сковородку вместе с растительным маслом выложим ложкой тесто, которое будем жарить. Оладьи мы выпекаем с двух сторон. Для приготовления сырной корочки для таких оладушков нам необходимо сделать следующее: тертый сыр смешаем вместе с томатной пастой, чесноком, а также зеленью, потом все перемешаем Выложим потом готовые оладьи на противень, сверху распределим сырную массу и будем запекать в духовке до образования румяной корочки при температуре двести градусов. Таким образом, у нас получится великолепная горячая закуска.