Картофель тушеный
Простой и вкусный рецепт тушеного картофеля с луком, томатным соусом и зеленью. Идеальное блюдо для гарнира или легкого ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
200 грамм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 165 грамм
- лук репчатый - 30 грамм
- томатный соус - 10 грамм
- сливочное масло - 5 грамм
- бульон мясной - 50 миллилитров
- лавровый лист - 1 штука
- зелень петрушки (укропа) - 5 грамм
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления картофеля тушеного
- Подготовка картофеляКартофель нарезать кубиками или дольками, обжарить до полуготовности.
- Приготовление лука с томатным соусомРепчатый лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле, добавить томатпюре или нарезанный кубиками помидор и пассеровать еще 5 минут.
- Тушение картофеляСоединить картофель с луком, добавить мясной бульон, лавровый лист, соль и тушить 10–15 минут.
- ПодачаВыложить блюдо горкой и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. По желанию вместо бульона можно использовать воду или соусы. Можно добавить морковь или зеленый горошек.
Кухня:
Русская
Теги:
картофель тушеный, тушеный картофель, картофель с луком, простой рецепт картофеля, гарнир, тушение, томатный соус, петрушка, укроп
