Лук глазированный
Лук глазированный — это нежное и ароматное блюдо, идеально подходящее в качестве гарнира к рыбе, жаркому и блюдам из дичи. Лук варится до полуготовности, затем обжаривается с сахаром и тушится в мясном бульоне до мягкости.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- лук репчатый мелкий - 400 грамм
- сливочное масло - 4 столовых ложки
- сахар - 1 столовая ложка
- бульон мясной - 1/2 стакана
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления глазированного лука
- Подготовка лукаЛук очисти, свари в подсоленной воде до полуготовности, откинь на дуршлаг и дай стечь воде.
- Обжарка лукаРазогрей в сковороде масло, положи в него лук, посыпь его сахаром и обжаривай, постоянно помешивая, чтобы лук зарумянился со всех сторон.
- Тушение лукаЛук посоли, поперчи, полей мясным бульоном и потуши до размягчения.
Кухня:
Русская
Теги:
лук глазированный, гарнир из лука, глазированный лук рецепт, как приготовить глазированный лук, быстрый гарнир, лук с мясным бульоном, жаркое гарнир
