30 минут
Рассыпчатая гречневая каша – классическое блюдо русской кухни, приготовленное из гречневой крупы, вареной в
30 минут
Рассыпчатая гречневая каша – классическое блюдо русской кухни, приготовленное из гречневой крупы, вареной в
Овощей по весу больше, чем риса, и блюдо получается скорее овощным, чем крупяным. Рис доходит вместе с ними и
Вкусный рецепт картофеля, жаренного из вареного, с луком и шкварками. Отличное самостоятельное блюдо или
Рецептура из сборника для общепита, удобная тем, что легко пересчитывается на любое число едоков. Со сливками
30 минут
Простой и вкусный рецепт картофеля, сваренного в молоке с добавлением сливочного масла и муки. Идеально
Базовый гарнир, каким его делают в столовой и ресторанной кухне. Многое решает жидкость: на бульоне рис
25 минут
Хрустящий картофель, жаренный во фритюре, который можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.
2 часа 10 минут
Традиционный гуммус с использованием турецкого гороха и пасты из семян кунжута (тахин). Подается с хлебом
35 минут
Простой и ароматный рецепт запечённого чеснока в фольге с оливковым маслом и специями. Отлично подходит для
35 минут
Несладкий вариант для гарнира: вкус мягкий, имбирь добавляет тепла. Тыкву лучше выбирать плотную, с
18 минут + 5 минут настаивать
Маринад нужен только как короткая заправка, и едят такой сельдерей тёплым. Горячий корень впитывает её
23 минуты
Рецепт приготовления мангольда с орешками — вкусное и полезное блюдо, подходящее как гарнир к свинине под
55 минут
Простой и вкусный рецепт баклажанов, приготовленных как грибы. Идеально подходит как закуска или гарнир к
Вкусный и простой гарнир из шампиньонов, картофеля и лука, украшенный зернами граната.
52 минуты
Раскладка рассчитана на 1 кг готовой капусты, с точными нормами столовой кухни. Свежая выходит мягкой и
Кола окрашивает зёрна в коричневый цвет и вносит сладость с лёгкой кислотой, а изюм её подчёркивает.
Простой и вкусный рецепт овощного гриля с цукини, помидорами и баклажанами, сбрызнутых вином и лимонным
35 минут
Вкусный и сытный рецепт шпецле с сыром и жареным луком, приготовленный с использованием минеральной воды и
Картофельбургеры — вкусное блюдо из запеченного картофеля с сыром и копченым салом, легко приготовить дома.
Простой рецепт гарнира из яблок с добавлением зеленого перца горошком и сидра, подходит для подачи к мясу.
30 минут + 30 дней настаивать
Классический рецепт соленых арбузов, приготовленных методом брожения в рассоле. Отличный гарнир или
Свёкла окрашивает чеснок в розовый цвет, а маринад делает его вкус мягче сырого. Для такой заготовки подходят
Простой и вкусный рецепт риса с овощами — морковью, луком, помидором и сладким перцем. Отличный гарнир или
Вкусное и ароматное блюдо из квашеной капусты, тушенной с медом и специями, идеально подходит в качестве
Простое и вкусное морковное пюре из отварной моркови с добавлением сливочного масла и молока.
40 минут + 30 дней настаивать
Традиционный рецепт моченых яблок из сорта антоновка с использованием листьев смородины и вишни. Яблоки
Рецепт маринованного крыжовника с пряностями, идеально подходит для подачи к мясным блюдам.