Картофель жареный из вареного
Вкусный рецепт картофеля, жаренного из вареного, с луком и шкварками. Отличное самостоятельное блюдо или гарнир.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 1,5 килограмм
- лук репчатый - 150 грамм
- шпик - 270 грамм
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт жареного картофеля из вареного
- Подготовка картофеляКартофель промывают, заливают холодной водой и варят в кожице до готовности. Охлаждают, очищают и нарезают ломтиками.
- Обжарка шпикаШпик нарезают кубиками и жарят до золотистого цвета. Шкварки снимают со сковороды.
- Обжарка лука и картофеляВ вытопившемся жире слегка обжаривают нарезанный лук. Добавляют картофель и обжаривают все вместе, помешивая.
- Завершение блюдаПосле образования на картофеле корочки его солят, добавляют шкварки и прогревают. Подают как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Кухня:
Русская
Теги:
картофель, жареный картофель, картофель из вареного, шкварки, лук, гарнир, русский рецепт, вкусный картофель
