Картофельное пюре со сливочным маслом
Классический рецепт картофельного пюре с молоком, сливочным маслом и зеленью. Идеально подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
на 1 килограмм готового картофельного пюре
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 1,1 килограмм
- молоко или сливки - 150 грамм
- масло сливочное - 60 грамм
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления картофельного пюре
- Подготовка картофеляОчищенные клубни опускают в кипящую подсоленную воду и варят до готовности.
- Сушка картофеляВоду сливают, картофель подсушивают под крышкой.
- Приготовление пюреГорячий картофель протирают и, непрерывно помешивая, добавляют в два-три приема горячее кипяченое молоко, вводят масло и взбивают до получения однородной массы.
- ПодачаИспользуют как гарнир или самостоятельное блюдо. Для вкуса можно добавить зелень.
Кухня:
Русская
Теги:
картофельное пюре, картофель, молоко, сливки, сливочное масло, зелень, гарнир, классический рецепт, домашняя кухня
