Чеснок в фольге

чеснок - 4 головки
масло оливковое - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

удалить внешнюю шелуху у чеснока, положить головки на смазанную маслом фольгу, посолить, слегка свернуть фольгу в пакетик, оставив небольшое отверстие и запекать 25 минут при 220 С. дать немного остыть, вынуть мякоть, заправлять ее солью и перцем.
намазать чесночной пастой поджаренные ломтики пшеничного или ржаного хлеба. подавать к жареному мясу, рыбе или курице.