Баклажаны как грибы
Простой и вкусный рецепт баклажанов, приготовленных как грибы. Идеально подходит как закуска или гарнир к основным блюдам.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4-5 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- баклажаны - 1 килограмм
- лук репчатый - 4-5 штук
- сметана - 200 г
Пошаговый рецепт баклажанов, как грибы
- Подготовка баклажановБаклажаны помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками 1 х 1 см.
- Обжарка лукаЛук измельчить, сложить в казан, поджарить до золотистого цвета.
- Тушение баклажановДобавить нарезанные баклажаны к луку, тушить пока баклажаны не станут мягкими.
- Завершение приготовленияЗа 10 минут до готовности посолить, добавить сметану и перемешать.
- ПодачаМожно подавать на закуску холодными или на гарнир горячими.
Кухня:
Русская
Теги:
баклажаны, грибы, закуска, гарнир, сметана, лук, овощи, простой рецепт, русский рецепт
