Каша гречневая рассыпчатая
Рассыпчатая гречневая каша – классическое блюдо русской кухни, приготовленное из гречневой крупы, вареной в подсоленной воде с добавлением сливочного масла.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 5 минут
Количество:
1 килограмм готовой каши
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- крупа гречневая - 480 грамм
- вода - 710 грамм
- масло сливочное - 60 грамм
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления рассыпчатой гречневой каши
- Подготовка крупыКрупу перебирают, удаляя пустотелые зерна, и всыпают в кипящую подсоленную воду.
- Варка кашиУдаляют пену с поверхности, варят кашу при слабом кипении, помешивая, пока крупа не набухнет и не впитает всю влагу.
- Доведение до готовностиПрекращают перемешивание, накрывают кастрюлю крышкой и дают каше упреть в духовке или на поверхности плиты при очень слабом нагреве.
- Добавление маслаДобавляют сливочное масло и подают кашу как самостоятельное блюдо или гарнир.
Кухня:
Русская
Теги:
гречневая каша, рассыпчатая каша, гречка, гарнир, крупа гречневая, русская кухня, полезное блюдо, каша на воде, каша с маслом
