Рисовая каша в термомиксе с тыквой
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
587 ккал
на порцию
Тыква разваривается в молоке, и каша становится оранжевой и мягко-сладкой. Брать лучше мускатную тыкву с яркой мякотью, тогда сахара понадобится меньше. Каши выходит много, на всю семью, и на следующее утро её остаётся только разогреть.
Пошаговый рецепт рисовой каши с тыквой в термомиксе
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка рисаВскипятите воду, засыпьте рис и проварите 8 минут. Слейте воду, откинув рис на дуршлаг.
- Подготовка тыквыПорежьте тыкву небольшими кубиками и залейте молоком так, чтобы молоко покрывало тыкву на толщину фаланги пальца. Добавьте немного соли.
- Варка тыквыДоведите молоко с тыквой до кипения и варите 7 минут.
- Добавление риса и сахараВыложите в кастрюлю с тыквой рис и добавьте сахар. Варите до желаемой густоты каши.
- Финальные штрихиПри слишком густой каше разведите её горячим молоком. В конце варки добавьте ванильный сахар, корицу и сливочное масло. Для тех, кто не любит специи, можно приправить кашу отдельно в тарелке.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
587ккал
- Белки16,9 г
- Жиры19 г
- Углеводы86,5 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Сколько варить рисовую кашу с тыквой?
Рис отваривают 8 минут, тыкву в молоке — 7 минут после закипания, затем вместе до нужной густоты. Всё приготовление занимает около 35 минут.
Какой рис нужен для каши?
Круглый рис: он лучше разваривается и даёт густую кашу. На 300 г тыквы берут 300 г риса и 1,5 л молока.
Зачем отваривать рис отдельно?
Предварительная варка в воде убирает часть крахмала, и каша на молоке меньше пригорает и не слипается комом.
Что делать, если каша получилась густой?
Развести её горячим молоком прямо в кастрюле и прогреть ещё пару минут.
Какие специи добавляют?
Корицу и ванильный сахар в конце варки. Если кто-то в семье их не любит, специи можно класть уже в тарелку.
Кухня: Русская
Теги: рисовая каша, тыква, завтрак, термомикс, вегетарианское блюдо, полезная каша, молочная каша, витаминная каша, диетический рецепт, зимняя каша
