Кролик с черносливом в мультиварке
Рецепт приготовления кролика с черносливом в мультиварке с горчично-чесночной подливкой. Простое и вкусное блюдо для домашнего обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 10 минут
— активное время: 1 час 40 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- 2 кг филе кролика
- 200 г чернослива без косточек
- 1.5 ч. л. горчицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. постного масла
- 3 ст. л. сметаны
- 3 ст. л. кетчупа или майонеза
- 2 средние луковицы
- 2 средние моркови
- специи по вкусу
- соль, перец по вкусу
- измельченная зелень для подачи
Пошаговый рецепт приготовления кролика с черносливом в мультиварке
- Подготовка ингредиентовЕсли чернослив сухой, замочите его в воде на полтора часа, иначе на полчаса. Мясо кролика нарежьте кусками или кубиками.
- Обжарка мясаВключите режим «Выпечка» в мультиварке и обжарьте крольчатину в постном масле 30 минут до образования корочки.
- Добавление овощейНарежьте лук полукольцами, морковь соломкой и добавьте к мясу. Обжаривайте вместе еще 10 минут.
- Тушение с добавкамиЗалейте мясо водой на две трети объема, добавьте сметану, горчицу, кетчуп, посолите, поперчите и добавьте специи. Перемешайте. Установите режим «Тушение» на 1 час 30 минут.
- Добавление чернослива и чеснокаЗа 30 минут до конца тушения добавьте в чашу мультиварки чернослив. За 10 минут до окончания добавьте раздавленный чеснок.
- ПодачаГотовое блюдо переложите на большое блюдо, посыпьте измельченной зеленью и подайте с гарниром (отварные овощи, картофельное пюре или рис).
Кухня:
Русская
Теги:
кролик, кролик в мультиварке, крольчатина, чернослив, горчица, чеснок, мультиварка, тушение, рецепт кролика, сметана, кетчуп, постное масло, красивая подача, вкусный кролик
