Паровые котлеты в мультиварке
Вкусные и полезные рыбные паровые котлеты из хека, приготовленные в мультиварке на пару, сохраняющие сочность и нежность блюда.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- 400 г хека
- 1 куриное яйцо
- 60 г сливочного масла
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль по вкусу
- душистый перец по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- 1 лавровый лист
Пошаговый рецепт приготовления паровых котлет в мультиварке
- Подготовка ингредиентовХек очистить от кожицы и костей, порезать на очень мелкие куски. Морковь натереть на терке, лук измельчить через мясорубку или при помощи комбайна.
- Приготовление фаршаВ глубокой миске соединить лук, морковь и рыбный фарш, вбить одно яйцо, приправить солью и перцем, тщательно перемешать ингредиенты.
- Формирование котлетСмазать сливочным маслом формочки для кексов. В каждую форму выложить по одной столовой ложке фарша, сделать в центре небольшое углубление, положить туда ломтик сливочного масла и накрыть второй столовой ложкой фарша.
- Подготовка к варкеВ чашу мультиварки налить 300 мл воды, добавить душистый перец и лавровый лист. Установить чашу для варки на пару и поставить на неё формочки с фаршем.
- ПриготовлениеВыбрать режим «варка на пару», установить время приготовления 20 минут.
- ПодачаГотовые котлеты аккуратно перевернуть на тарелку и извлечь из формочек.
Кухня:
Русская
Теги:
паровые котлеты, котлеты на пару, рыба, хек, мультиварка, здоровое питание, легкие котлеты, рецепты котлет, приготовление котлет, паровая готовка
