Суфле Аспази
Время
40 минут
активно: 25 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
180 ккал
на порцию
Нежное рыбное суфле из муксуна с грибным соусом и морепродуктами, приготовленное на пару и поданное с маринованными помидорами черри и тостами.
Пошаговый рецепт суфле Аспази
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка рыбной массыФиле муксуна пропустить через мясорубку 3 раза, добавить яичные белки и взбивать, постепенно добавляя сливки. В конце взбивания добавить специи.
- Выкладка и варкаВ смазанную маслом форму выложить половину рыбной массы, сверху распределить грибной соус и сверху выложить оставшуюся массу.
- Приготовление на паруВарить на пару 25 минут.
- ПодачаПри подаче оформить морепродуктами, тостами и маринованными помидорами черри.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: суфле, рыба, муксун, морепродукты, рыбное блюдо, вкусное суфле, грибной соус, паровое приготовление, маринованные помидоры, тосты, рецепт из рыбы
