Стерлядь жаренная
Рецепт жареной стерляди с вермишелью и свежими овощами, поданной со сметанным соусом с укропом. Простое и вкусное рыбное блюдо.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
1 порция
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- стерлядь - 300 грамм
- мука пшеничная - одна чайная ложка
- масло оливковое - две столовых ложки
- вермишель - 100 грамм
- соль - по вкусу
- шампиньоны - 50 грамм
- перец сладкий - 1/2 штук
- салат-латук - 30 грамм
- паприка молотая - по вкусу
- соус сметанный с укропом - две столовых ложки
Пошаговый рецепт жареной стерляди с вермишелью и овощами
- Подготовка стерлядиСтерлядь запанировать в муке, смешанной с солью.
- Жарка стерлядиОбжарить стерлядь на части масла до готовности.
- Приготовление вермишелиОтварить вермишель в подсоленной воде и обжарить на оставшемся масле.
- Подача блюдаПодавать рыбу с вермишелью, оформить блюдо грибами, паприкой, нарезанным сладким перцем и салатом, добавить сметанный соус с укропом.
Кухня:
Русская
Теги:
стерлядь, жареная рыба, рыба жареная, вермишель, шампиньоны, сладкий перец, салат латук, сметанный соус, паприка, простой рецепт, вкусная рыба
