Креветки в соусе песто
26 июнь 2012
11

Вкусное блюдо из королевских креветок с томатным соусом и ароматным соусом песто. Идеально подходит для любителей морепродуктов и итальянской кухни.

Как готовить:

Время приготовления:
25 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал

Ингредиенты:

  • 6 королевских креветок
  • 1 стакан сливок
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 1/2 головки репчатого лука
  • 1 столовая ложка коньяка
  • 6 столовых ложек оливкового масла
  • 100 грамм кедровых орешков
  • 40 грамм базилика
  • 3 зубчика чеснока
  • соль по вкусу
  • 2 литровых ломтика ананаса
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления креветок в соусе песто


  1. Приготовление соуса песто
    Приготовьте соус песто из смеси оливкового масла, чеснока, измельчённой зелени базилика и кедровых орешков.
  2. Обработка лука и креветок
    Нарежьте лук кольцами и обжарьте на оливковом масле. Соедините лук с очищенными креветками, залейте коньяком и фламбируйте.
  3. Добавление сливок и соусов
    Добавьте сливки, томатное пюре и приготовленный соус песто, доведите смесь до кипения.
  4. Подача блюда
    На тарелку уложите ломтик ананаса, сверху выложите креветки в соусе и украсьте зеленью.
Кухня:
Итальянская
Теги:
креветки, соус песто, томатный соус, королевские креветки, чеснок, базилик, орешки кедровые, коньяк, сливки, ананас, зелень, оливковое масло, морепродукты, итальянская кухня
Комментировать

Регистрация