Креветки в сливочно-коньячном соусе
Аппетитное блюдо из креветок, запеченных в сырной корзиночке и поданных с нежным сливочно-коньячным соусом.
Как готовить:
Время приготовления:
22 минуты
— активное время: 7 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- 300 грамм креветок
- 150 грамм тертого сыра
- специи по вкусу
- 1 помидор
- 10 грамм зелени укропа и петрушки
- 1 стакан сливок
- 2 столовые ложки коньяка
Пошаговый рецепт приготовления креветок в сливочно-коньячном соусе
- Подготовка креветокКреветок проварить со специями в подсоленной воде 2 минуты.
- Приготовление сырных корзиночекПротивень выстилать пергаментом, смазать его маслом и выложить сыр ровным слоем в виде круга. Запечь в духовке 5 минут до золотистого цвета. Затем осторожно снять сыр и уложить на перевернутые формочки или чайные чашки, слегка обминать, охладить.
- Приготовление соусаДля соуса сливки уварите с отваром от креветок, специями и коньяком.
- Подача блюдаПри подаче креветок уложить в корзиночки из сыра, гарнировать помидорами, зеленью, полить сливочно-коньячным соусом.
Кухня:
Русская
Теги:
креветки, сливочно-коньячный соус, сыр, запекание, морепродукты, креветки в сырной корзиночке, коньяк, сливки, томаты, зелень, укроп, петрушка, быстрый рецепт, изысканное блюдо
