Вкусная тилапия
Оригинальный и вкусный рецепт запечённой тилапии с помидорами черри, лимоном и пастой орзо, приправленный свежим орегано.
Как готовить:
Время приготовления:
38 минут
— активное время: 18 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- Филе тилапии - 800 грамм
- Лимон - 2 штуки
- Помидоры черри - 500 грамм
- Орзо (паста) - 300 грамм
- Свежий орегано - 30 грамм
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления вкусной тилапии
- Подготовка лимонаРазогрейте духовку до 200 градусов. С одного лимона срежьте половину кожуры и натрите её на тёрке. Выжмите не менее четверти стакана лимонного сока.
- Подготовка рыбыВымойте филе тилапии под водой, удалите возможные косточки и обсушите полотенцем. Лучше разделать рыбу самостоятельно, чтобы избежать повторной разморозки.
- Подготовка к выпеканиюПоложите филе в огнеупорную или керамическую форму. Сбрызните лимонным соком и посыпьте цедрой лимона и столовой ложкой орегано. Посолите и приправьте перцем.
- Добавление помидоровПомидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте на две половинки. Разложите их вокруг филе рыбы в форме.
- ЗапеканиеНакройте форму фольгой и запекайте в духовке 18 минут. Готовность проверяйте по мягкости помидоров. При необходимости запекайте ещё 5 минут.
- Приготовление орзоОтварите пасту орзо в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, промойте под холодной водой и откиньте на дуршлаг.
- Подача на столРазложите орзо по тарелкам, сверху выложите тилапию и помидоры. Полейте блюдо соком от запекания и посыпьте рубленым орегано.
Кухня:
Международная
Теги:
тилапия, запечённая рыба, рыба с лимоном, рыба с помидорами черри, орзо, паста, ужин с рыбой, легкое блюдо, средняя сложность
