Куриные котлеты
Нежные, вкусные котлеты из куриного фарша, простой и быстрый рецепт приготовления.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 1 сырое куриное яйцо
- 1 средняя головка репчатого лука
- 2 ломтика батона
- 3 ст. ложки свежего молока
- 50 мл растительного рафинированного масла
- соль по вкусу
- мелкомолотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления куриных котлет
- Подготовка фаршаЕсли нет уверенности в качестве магазинного фарша, прокрутите на мясорубке мясо либо филе курицы для получения свежего фарша.
- Подготовка ингредиентовЛомтики батона измельчите и замочите в холодном молоке, затем отожмите и пропустите через мясорубку. Очистите и измельчите лук через мясорубку.
- Смешивание фаршаВ куриный фарш добавьте яйцо, измельчённый лук, соль, батон и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
- Формирование котлетСформируйте небольшие котлеты, увлажняя руки водой для удобства.
- Обжаривание котлетОбжарьте котлеты на раскалённом масле до золотистой корочки с обеих сторон.
- Тушение котлетДобавьте немного воды в сковороду, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 15 минут.
- ПодачаПодавайте котлеты, украсив зеленью по желанию.
Кухня:
Русская
Теги:
куриные котлеты, котлеты из куриного фарша, вкусные котлеты, быстрый рецепт, мясные котлеты, куриное мясо, домашняя кухня
