Курица с черносливом на 14 февраля
Аппетитное жаркое из куриного бедра с черносливом и овощами, идеально подходящее для романтического ужина на 14 февраля.
Как готовить:
Время приготовления:
4 часа
— активное время: 3 часа 30 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- одно куриное бедро без кожи
- две средних картофелины
- три томата черри
- половинка одной морковки
- лук порей на вкус
- один зубчик чеснока
- восемь штук чернослива
- четыре столовые ложки куриного или другого бульона
- соль
- перец
- лавровый лист
- сухой чеснок
Пошаговый рецепт приготовления курицы с черносливом
- Подготовка ингредиентовОбдайте горшочки кипятком и налейте в них бульон. Нарежьте картофель тонкими круглыми дольками. Разделите куриные бедра на порционные кусочки, оставив косточки.
- Обжаривание овощейОбжарьте лук порей вместе с морковью.
- Нарезка овощей и черносливаРазрежьте томаты черри на четвертинки, а чернослив - на половинки. Мелко порубите зелень. Раздавите зубчик чеснока ребром ножа.
- Сборка блюда в горшочкеВыложите слоями в горшочек: картофель, мясо, помидоры, лук с морковью, чернослив и зелень. Сверху положите несколько кусочков картофеля и добавьте специи.
- ЗапеканиеЗакройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Готовьте при 180°C около 3 часов.
- Финальный этапАккуратно перемешайте жаркое ложкой и отправьте обратно в теплую духовку минимум на 30 минут.
Кухня:
Европейская
Теги:
курица, чернослив, картофель, томаты черри, лук порей, морковь, чеснок, жаркое, праздничное блюдо, европейская кухня, белое мясо, ужин на 14 февраля
