Курица с апельсинами на 14 февраля

Пошаговый рецепт приготовления Курицы с апельсинами на 14 февраля

1. Подготовка ингредиентов
   Подготовьте все необходимые ингредиенты: курицу, апельсины, мед, чеснок, семена кориандра, куркуму, соль и оливковое масло.
2. Приготовление маринада
   Размельчите или растолките семена кориандра. Выдавите сок из трех апельсинов. Нарежьте четвертый апельсин небольшими дольками.
3. Смешивание маринада
   В широкой миске смешайте апельсиновый сок, мед, кориандр, куркуму, оливковое масло, выдавите чеснок и добавьте щепотку соли. Тщательно перемешайте.
4. Маринование курицы
   Обмажьте куски курицы приготовленным маринадом. Отправьте курицу мариноваться в холодильник на 1-3 часа.
5. Подготовка к запеканию
   Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите курицу в форму для запекания, полейте остатками маринада и украсьте дольками апельсина.
6. Запекание курицы
   Запекайте курицу 45 минут, каждые 10 минут смазывая поверхность кисточкой оставшимся маринадом.
7. Подача
   Подавайте курицу с диким рисом или красным вином. Можно дополнить блюдо овощным гарниром.