Мука является одним из самых основных и незаменимых продуктов для изготовления большинства блюд. Эту кормилицу уже знают с колыбели. Она дает невероятное количество продуктов, огромный простор для кулинарного творчества, микроэлементы витамины, углеводы и теплую атмосферу. Во всем мире приготовление разных мучных изделий относят к самым важным отраслям продуктовой промышленности. Мука может быть следующих сортов: первый, второй, высший, крупчатку и мука обойная. Определенные блюда готовят из разных сортов муки. Существуют также такие виды муки – пшеничная, рисовая, кукурузная, ячневая. Наиболее популярными мучными изделиями считаются макаронные, хлебобулочные и кондитерские изделия. Также из муки готовятся такие блюда как пельмени, вареники, манты, галушки, ушки, пицца, блины, пироги, пирожки. Мучные блюда, приготовленные заботливой хозяйкой, приветствуются в каждом доме.
Пампушки для борща
Готовится за 1 час + 1 час 30 минут настаивать
Пампушки для борща
Пампушки для борща отлично сочетаются с украинским красным борщом. Эта свежая, воздушная, теплая
26
0
Пирог из савойской капусты
Готовится за 45 минут
Пирог из савойской капусты
Вариант приготовления необычного пирога с оригинальной начинкой, представляем классический пирог из
6
0
Пирог с куриным фаршем
Готовится за 1 час 10 минут
Пирог с куриным фаршем
Вкусный и сытный пирог с куриным фаршем, луком и сыром с нежной ароматной начинкой и поджаристой
4
0
Хачапури с сыром по-грузински
Готовится за 50 минут
Хачапури с сыром по-грузински
Воздушные хачапури с сыром по-грузински – национальное грузинское блюдо в виде лепешки с начинкой
9
0
Ленивые пельмени
Готовится за 1 час
Ленивые пельмени
Простой и быстрый рецепт приготовления вкусных ленивых пельменей с использованием специальной формы
18
0
Тесто на чебуреки
Готовится за 40 минут
Тесто на чебуреки
Рецепт традиционного теста для приготовления хрустящих и мягких чебуреков с использованием горячего
49
1
Ягодный пирог с миндалем и пирог с черникой
Готовится за 55 минут
Ягодный пирог с миндалем и пирог с черникой
Прекрасный ягодный пирог с миндалем и ароматный пирог с черникой, идеально подходящие для
7
0
Ягодный пирог с хересом на Пасху
Готовится за 1 час 10 минут
Ягодный пирог с хересом на Пасху
Вкусный ягодный пирог с ароматом хереса и апельсинового сока, идеально подходящий для праздничного
12
0
Творожный пирог с вишней на Пасху
Готовится за 1 час 37 минут
Творожный пирог с вишней на Пасху
Вкусный и нежный творожный пирог с вишней, идеальное блюдо для пасхального стола. Нежное тесто и
8
0
Блинчатый пирог с копченой рыбой на Пасху
Готовится за 1 час + 15 минут настаивать
Блинчатый пирог с копченой рыбой на Пасху
Классический блинчатый пирог с копченой белой морской рыбой, зелёным луком и нежным сливочным
13
0
Куриный пирог на Пасху
Готовится за 1 час 40 минут
Куриный пирог на Пасху
Оригинальный пасхальный куриный пирог с маринованным куриным филе, приготовленный на основе
13
0
Нежные пасхальные куличи
Готовится за 1 день 1 час
Нежные пасхальные куличи
Традиционный рецепт нежных пасхальных куличей с изюмом, цукатами и орехами, приготовленных с
23
0
Самый вкусный пасхальный кулич
Готовится за 3 часа
Самый вкусный пасхальный кулич
Традиционный пасхальный кулич — пышный, ароматный хлеб с изюмом, миндалём и шафраном,
17
0
Вкусный кулич
Готовится за 2 часа
Вкусный кулич
Рецепт приготовления вкусного и ароматного пасхального кулича с ванилью, шафраном, изюмом и
10
0
Итальянский пасхальный хлеб
Готовится за 4 часа
Итальянский пасхальный хлеб
Вкусный традиционный итальянский пасхальный хлеб, который станет украшением вашего праздничного
9
0
Манник по-гречески с йогуртом на Масленицу
Готовится за 1 час
Манник по-гречески с йогуртом на Масленицу
Традиционный греческий манник на Масленицу с йогуртом, сиропом с розовой водой и взбитыми сливками.
7
0
Морковный пирог на 14 февраля
Готовится за 1 час 20 минут
Морковный пирог на 14 февраля
Вкусный и нежный морковный пирог с ананасом, орехами и кремом из сливочного сыра — отличный десерт
35
0
Вкусные пончики на 14 февраля
Готовится за 45 минут
Вкусные пончики на 14 февраля
Рецепт приготовления вкусных и аппетитных пончиков ко Дню всех влюбленных. Пончики получаются
11
0
Миндальный пирог с клубникой на 14 февраля
Готовится за 55 минут
Миндальный пирог с клубникой на 14 февраля
Нежный миндальный пирог с клубникой — отличный десерт для романтического вечера на 14 февраля. В
46
0
Фокача барезе
Готовится за 2 часа
Фокача барезе
Фокача барезе – легкая, нежная итальянская лепёшка с хрустящей корочкой и сочной начинкой из черри
20
0
Вкусные сырные булочки
Готовится за 45 минут + 1 час 30 минут настаивать
Вкусные сырные булочки
Рецепт вкусных сырных булочек с использованием смеси муки, сыра Гауда и сухих дрожжей. Булочки
19
0
Рождественский пирог со свининой
Готовится за 1 час 15 минут
Рождественский пирог со свининой
Традиционный рождественский пирог с ароматной начинкой из свиного фарша, меда, специй и
3
0
Пирог с кислой капустой
Готовится за 1 час 25 минут
Пирог с кислой капустой
Традиционный пирог с кислой и свежей капустой, наполненный ароматной начинкой из вареных яиц, лука
16
0
Ватрушки с творогом
Готовится за 2 часа 10 минут
Ватрушки с творогом
Вкусные ватрушки с творожной начинкой из дрожжевого теста — классический рецепт домашней выпечки с
9
0
Итальянский пирог со шпинатом
Готовится за 2 часа 15 минут
Итальянский пирог со шпинатом
Классический итальянский пирог со шпинатом, пармезаном и творогом с ароматом майорана. Идеальное
20
0
Пельмени со свининой и капустой
Готовится за 55 минут
Пельмени со свининой и капустой
Традиционный рецепт пельменей с начинкой из свиного филе и белокочанной капусты. Сытное и вкусное
16
0
Лазанья с рыбным филе и грибами
Готовится за 1 час
Лазанья с рыбным филе и грибами
Вкусная лазанья с нежным филе морского языка и ароматными белыми грибами, приготовленная с
7
0
Слоёный пирог из двух сортов рыбы
Готовится за 45 минут
Слоёный пирог из двух сортов рыбы
Вкусный и праздничный слоёный пирог из филе лосося и судака с ароматной зеленью и луком, запечённый
36
0
Пирог с капустой и ветчиной
Готовится за 1 час 5 минут
Пирог с капустой и ветчиной
Вкусный пирог с капустой и ветчиной, приготовленный из свежих ингредиентов и запечённый в духовке
7
0
Пирожки с бараниной
Готовится за 1 час 15 минут
Пирожки с бараниной
Вкусные пирожки с начинкой из баранины, приготовленные из дрожжевого теста с добавлением зелени и
13
0

Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Дальше
Мучные блюда получаются очень сытные, вкусные и экономически выгодные. Всевозможные начинки помогают разнообразить эти изделия, тем самым, создавая огромный ассортимент мучных блюд. А это значит, что есть возможность сделать свой стол богатым и обильным. Однако большинство хозяек считаются приготовление мучных блюд – хлопотным делом, например, приготовление домашних вареников или пельменей. Они полагают, что это займет много сил и времени, но если мучные блюда довольно часто включать в рацион семьи, то можно приобрести навык делать их очень вкусно и быстро, и затраченное время возместиться здоровьем и отличным настроением близких и родных. Кроме того, заморозив, вареники и пельмени можно заготовить их впрок, и если вам совсем не будет времени на приготовление, они всегда окажутся как раз кстати. Основой почти любого теста считается мука, которую соединяют с какой-нибудь жидкостью (вода, молоко, яйца). Для придания приятного вкуса добавляются сахар, соль, разные ароматические вещества (корица, ванилин, кардамон, шафран, тмин, орехи, мята, имбирь, вино, мускатный орех, гвоздика, цедру). Сегодня каждая кухня знаменита своими собственными мучными блюдами. Например, в украинской кухне самым распространенным мучным блюдом, которое едят как главное блюдо на завтрак или ужин или как второе блюдо в обед, — гречаники и лемишки (оба блюда готовят из гречневой муки, но одно дрожжевое, другое бездрожжевое) и самые знаменитые вареники и галушки. Из мучных изделий, которые обычно подаются к другим блюдам, популярны пампушки, которые можно кушать вместе с борщом, а также вкусные коржики со шкварками. Русская кухня знаменита пельменями и блинами. Самые разные рецепты блинов готовятся на праздники и в обыденные дни не только на завтрак, а также и на обед. На сегодняшний день в любой кухне мучные изделия занимают важное место.
Добавить в закладки

Регистрация