Морепродуктами считаются все съедобные обитатели морей, кроме позвоночных животных (киты и рыбы). Типичными морепродуктами являются моллюски, осьминоги, креветки, кальмары, крабы, омары и лангусты. Морепродукты содержат высокое количество протеинов, поэтому они являются довольно ценным продуктом, особенно во время диеты, так как в них содержатся мало калорий. Блюда из морепродуктов могут не только отлично украсить стол, но и принести неоценимую пользу здоровью. Блюда из морепродуктов присутствуют в большинстве национальных кухнях. Актуальность их объясняется не только изысканным вкусом, но также и несомненной полезностью. Следует также отметить, что в морепродуктах высокое содержание йода, присутствие которого в рационе человека считается не совсем достаточным. Постоянное употребление в пищу морепродуктов позволяет естественным способом решить эту проблему.
Бефстроганов из кальмара
Готовится за 30 минут
Бефстроганов из кальмара
Классический бефстроганов из кальмара с нежной сметаной, луком и мукой, подаваемый с жареным
14
0
Кальмары, жаренные с луком
Готовится за 20 минут
Кальмары, жаренные с луком
Простой и вкусный рецепт жареных кальмаров с луком и зеленью петрушки. Быстрое в приготовлении
16
0
Креветки чесночные
Готовится за 16 минут
Креветки чесночные
Вкусные креветки с ароматным чесночным маслом и петрушкой, идеально подходят для лёгкой закуски или
17
0
Колбаса тушеная с помидорами
Готовится за 55 минут
Колбаса тушеная с помидорами
Вкусное блюдо из колбасы с тушеными помидорами, луком, сельдереем, морковью и специями. Идеально
13
0
Бобо из креветок
Готовится за 55 минут
Бобо из креветок
Традиционное бразильское блюдо из креветок с кокосовым молоком, ароматным кремом из пальмового и
3
0
Креветки в холодном виде
Готовится за 13 минут
Креветки в холодном виде
Простой рецепт приготовления холодных креветок с использованием специй для насыщенного вкуса.
11
0
Креветки в коньяке
Готовится за 30 минут
Креветки в коньяке
Вкусный рецепт креветок в коньячном соусе с шампиньонами и сливками, идеальный для горячей подачи.
7
0
Жареные креветки с чесноком и лимонным соком
Готовится за 27 минут
Жареные креветки с чесноком и лимонным соком
Простой рецепт жареных креветок в скорлупе с чесноком и лимонным соком, быстро и вкусно.
3
0
Суфле из креветок
Готовится за 1 час 30 минут
Суфле из креветок
Нежное и ароматное суфле из креветок с томатами, кокосовым молоком и сыром, запечённое в духовке.
15
0
Лангусты под соусом
Готовится за 1 час 10 минут
Лангусты под соусом
Классический рецепт лангустов, запечённых под нежным сливочным соусом с шампиньонами, овощами и
8
0
Лангуст под соусом с зеленью
Готовится за 1 час 10 минут
Лангуст под соусом с зеленью
Классический рецепт лангуста под соусом с зеленью с использованием бешамель и запеканием с творогом
8
0
Лангусты с шампиньонами
Готовится за 40 минут
Лангусты с шампиньонами
Аппетитное блюдо из лангустов с шампиньонами, тушёное в соусе из белого вина, коньяка и белого
2
0
Лангуст в духовке
Готовится за 1 час 10 минут
Лангуст в духовке
Вкусное блюдо из лангустов, запеченных в духовке с картофельным пюре и соусом на основе сливок и
16
0
Креветки с капустой
Готовится за 45 минут
Креветки с капустой
Вкусное и полезное блюдо из креветок и белокочанной капусты с пряностями и зеленью.
8
0
Креветки Мариса
Готовится за 13 минут
Креветки Мариса
Пикантное блюдо из креветок с мягким сыром и сливками, идеально подходит для подачи с рисом,
15
0
Жареные кальмары
Готовится за 40 минут
Жареные кальмары
Рецепт жареных кальмаров с чесноком, тимьяном и зеленью петрушки — простое и вкусное блюдо из
6
0
Лангуст с хересом
Готовится за 35 минут
Лангуст с хересом
Аппетитное блюдо из вареного лангуста с ароматным соусом на основе хереса, шампиньонов и сливочного
10
0
Лангусты в креме
Готовится за 30 минут
Лангусты в креме
Рецепт лангустов в креме с нежным сливочным соусом, идеально подходит для изысканного обеда или
16
0
Запеченный хвост лангуста
Готовится за 35 минут
Запеченный хвост лангуста
Рецепт запеченного хвоста лангуста с хрустящей хлебной корочкой, приправленный сливочным маслом,
19
0
Хвосты лангустов с бананами
Готовится за 50 минут
Хвосты лангустов с бананами
Рецепт нежного блюда с хвостами лангустов, обжаренными бананами и сырным соусом, запеченного в
4
0
Фаршированные кальмары
Готовится за 1 час 5 минут
Фаршированные кальмары
Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с рисом, зеленью и томатной пастой, запечённых в духовке до
13
0
Сырые устрицы на зеленом салате
Готовится за 10 минут
Сырые устрицы на зеленом салате
Свежие устрицы подаются на листьях зеленого салата с мелко колотым льдом, луковой нарезкой, маслом,
4
0
Крабовая клешня
Готовится за 45 минут
Крабовая клешня
Вкусный рецепт крабовой клешни с картофелем и зеленью, подается жареным во фритюре до золотистой
17
0
Крабы по рецепту штата Пара
Готовится за 30 минут
Крабы по рецепту штата Пара
Традиционный рецепт крабов штата Пара с лимонным соком, луком, чесноком и зеленью. Простой и
13
0
Крабы в раковинах по рецепту штата Баия
Готовится за 27 минут
Крабы в раковинах по рецепту штата Баия
Традиционное блюдо штата Баия с мясом крабов, запечённое в раковинах с яйцами и сыром пармезан.
4
0
Крабы в пиве
Готовится за 25 минут
Крабы в пиве
Аппетитное блюдо из крабов, приготовленных с пивом и ароматными травами. Идеально подходит для
2
0
Устрицы в шампанском
Готовится за 25 минут
Устрицы в шампанском
Классический рецепт нежных устриц, приготовленных в шампанском с кремовым соусом из яичных желтков
13
0
Морепродукты по рецепту тропиков
Готовится за 30 минут
Морепродукты по рецепту тропиков
Аппетитное блюдо из морепродуктов с добавлением говядины и цыпленка, обжаренное с овощами и
10
0
Моллюски в раковинах
Готовится за 30 минут
Моллюски в раковинах
Вкусное блюдо из вареного мяса моллюсков с соусом на кокосовом молоке, подаваемое в раковинах.
6
0
Моллюски с бульоном
Готовится за 25 минут
Моллюски с бульоном
Аппетитное блюдо из моллюсков с ароматным бульоном и зеленью кориандра.
7
0

В кухнях почти всего мира есть много самых разных блюд из морепродуктов. Сегодня в магазинах можно купить почти все морепродукты, и это очень здорово, ведь в них содержится все самое полезное. Морепродукты насыщены витаминами, жирными кислотами, легкоусваиваемыми белками, макро- и микроэлементами. Даже сильная заморозка их почти не влияет на содержание витаминов, в отличие от мяса. При покупке морепродуктов – мидий, креветок, коктейля из морепродуктов – следует выбирать самые качественные продукты. По содержанию полезных веществ морепродукты очень схожи с рыбой, но также есть и некоторые отличия. Морепродукты являются поставщиками белка. В отличие от рыбы, в морепродуктах белок более волокнистой структуры и поэтому несколько труднее усваивается, но быстрее дает ощущение сытости. Холестерина в морепродуктах содержится не меньше, чем в мясе, а в некоторых морепродуктах его даже и больше (креветки, кальмары), но жирные кислоты нейтрализует негативное влияние холестерина, а постоянное употребление морепродуктов в пищу приводит к понижению холестерина в крови. Все морепродукты обладают довольно сильно выраженным вкусом, поэтому они требуют минимальной обработки для их приготовления. Главная особенность морепродуктов в том, что их можно быстро приготовить. Широкий ассортимент блюд из морепродуктов способен удовлетворить вкус даже самых изысканных гурманов. Вот несколько блюд, которые готовятся благодаря использованию морепродуктов - «Лодочки из авокадо и креветок», «Рулетики из крабового мяса», «Омар в винном соусе», «Кальмары заливные», «Кальмары тушеные со сметаной», «Суп с креветками по-французски», «Осьминог в белом вине», «Устрицы, запеченные в сухарях», «Мидии в чесночном соусе», «Мидии с беконом», «Рапан запеченный», «Похлебка из рапана с рисом», «Морской гребешок тушеный», «Трепанги тушеные с рисом». И это далеко не все блюда из морепродуктов.
Добавить в закладки

Регистрация