Колбаса тушеная с помидорами
Вкусное блюдо из колбасы с тушеными помидорами, луком, сельдереем, морковью и специями. Идеально подходит для горячей подачи.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- оливковое масло - 1/4 чашки
- лук репчатый, нарезанный - 2 штуки
- корень сельдерея, рубленный - 1 чашка
- морковь тертая - 1/4 чашки
- чеснок рубленый - 2 столовых ложки
- семена тмина - 1 столовая ложка
- душица сушеная - 1 столовая ложка
- перец кайенский - 1/2 чайной ложки
- соль крупная - по вкусу
- помидоры в собственном соку - 1 банка
- красное вино сухое - 2 бокала
- сладкий перец, очищенный и нарезанный кусочками - 2 штуки
- колбаса из морепродуктов - 900 г
Пошаговый рецепт колбасы тушеной с помидорами
- Подготовка овощейЛук, сельдерей, морковь и чеснок спасируйте на оливковом масле в течение 5 минут.
- Тушение с томатами и специямиДобавить тмин, душицу, кайенский перец, соль, помидоры, красное вино и стакан воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить еще 20 минут.
- Добавление сладкого перцаПосыпать сладким перцем и тушить еще 10 минут.
- Добавление колбасыПоложить колбасу и тушить 10 минут. Подавать горячей.
Кухня:
Русская
Теги:
колбаса тушеная, колбаса с помидорами, тушеная колбаса, рецепт с колбасой, колбаса из морепродуктов, томатное тушение, русская кухня, блюдо с красным вином
