Креветки с капустой
Вкусное и полезное блюдо из креветок и белокочанной капусты с пряностями и зеленью.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- креветки - 1 килограмм
- капуста белокочанная - 2 кочана
- лук репчатый, измельченный - 1 штука
- помидор, мелко нарезанный - 1 штука
- чеснок, измельченный - 1 чайная ложка
- зелень петрушки, измельченная - 1 стакан
- паприка - 1/2 чайной ложки
- яйца - 4 штуки
- оливковое масло - 1 стакан
- вода - 2 литра
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Креветок с капустой
- Подготовка капустыКапусту мелко нарезать, залить 0,5 литров подсоленной воды и отварить до выпаривания жидкости.
- Подготовка креветок и пюреДобавить очищенных и промытых креветок (несколько креветок оставить неочищенными), взбить миксером, постепенно вливая оставшуюся воду.
- Приготовление массыВзбитую массу прогреть с оливковым маслом, затем, постоянно помешивая, ввести яйца, немного мелко нарезанного чеснока, при необходимости посолить.
- Финальное смешиваниеДобавить лук, помидор, зелень, паприку, поперчить, перемешать и подавать к столу.
Кухня:
Русская
Теги:
креветки, капуста белокочанная, морепродукты, русский рецепт, основное блюдо, оливковое масло, яйца, чеснок, паприка, петрушка
